Jennie Walldén är Sveriges populäraste kokboksförfattare. År 2013 vann hon Mästerkock och sedan dess har hennes kokböcker hjälpt hundratusentals familjer med vardagsmiddagar. En Jennie Walldén kokbok är ofta första valet för den som vill laga snabb, smakrik mat utan krångel. Nu fokuserar hon på asiatiska smaker som är enkla att laga hemma och som passar perfekt för travla vardagar.

Från Mästerkock till kokboksförfattare

Jennies väg började på TV-skärmen. Efter att ha vunnit Sveriges Mästerkock 2013 började hon skriva kokböcker. Hon medverkade också i "Kökets middag" på TV4 under åtta år och driver restaurangen Namu i Malmö (en helt härlig plats om du är i området).

Hennes världsresor inspirerade henne verkligen. Hon har bott på många platser och älskar asiatiska samt italienska smaker. Hennes recept blandar traditionella maträtter med moderna twistar som passar svenska kök perfekt. Det är nog därför de funkar så bra.

Hennes populäraste kokböcker

Jennie har skrivit fem kokböcker som blivit bästsäljare. Smaker i mitt hjärta från 2013 var hennes debut. Sedan kom Asiatiska smaker, Mycket smak på nolltid och Wok, ris, nudlar.

År 2024 släppte hon Smak med nya receptidéer. Hennes senaste bok Nudlar från 2025 fokuserar helt på nudelrätter. Båda böckerna får toppomdömen från läsare som älskar snabba middagar utan att behöva offra smaken.

Varför blir asiatiska smaker så populära? Jo, recepten tar bara 10 30 minuter. Ingredienserna finns i de flesta mataffärer. Smakerna är helt olika från vad vi ätit förut, så det blir inte tråkigt hemma.

Praktiska tips från Jennies recept

Jennies kokböcker innehåller konkreta tips för hemköket. Ta Drunken Noodles en rätt med räkor, och nudlar som dina gäster älskar. Eller teriyakikyckling som serveras med ris och grönsaker.

Hon lär dig också att göra vardagsbibimbap, en koreansk rätt med ris, grönt och ett ägg. Recepten är enkla även om namnen låter exotiska. Jennies guider hjälper dig välja rätt nudelsort och hitta ingredienserna utan att behöva springa runt till massa olika butiker.

De flesta recept tar mellan 15 och 25 minuter. Perfekt för vardagsmat när tiden är knapp. Du behöver ingen speciell kunskap bara viljan att testa nya smaker.

Köp hennes böcker på Bokus, Akademibokhandeln eller i ICA. Smak kostar omkring 299 kronor. Nudlar finns som häftad utgåva för ett lägre pris. Varje bok innehåller recept som fungerar direkt hemma hos dig.