Att odla avokadokärna i vatten är ett enkelt och roligt DIY-projekt som många gör hemma. Du tar helt enkelt kärnor som annars skulle slängas och förvandlar dem till dekorativa växter. Det är populärt, gratis och kräver nästan ingen erfarenhet (eller ja, noll erfarenhet egentligen).

Så odlar du kärnan steg för steg

Börja med att skölj kärnan grundligt från en mogen avokado. Ta bort den tunna bruna huden försiktigt. Använd sedan en kniv för att göra 3-4 snitt runt kärnans mittlinje, inte för djupa.

Sätt nu in tre tandpetare runt omkretsen, ungefär mitt på kärnans höjd. Tandpetarna fungerar som stöd när du placerar kärnans tjocka ände i ett glas med vatten. Ungefär en tredjedel ska vara nedsänkt.

Byt vattnet varje vecka för att undvika röta och mögelansamlingar. Ställ glaset på ett ljust ställe, gärna vid ett söderfönster. Groddningen tar 2-8 veckor. Du ser först en spricka, sedan växer en vit rot nedåt och ett grönt skott uppåt.

Håll temperaturen mellan 18-30 °C för bäst resultat. För låg värme försenar groddningen kraftigt.

Skötsel när trädet växer

När rötter och blad utvecklats är det dags att plantera i jord. Använd väldränerad jordmix med pH mellan 5-7. Dålig dränering orsakar rotröta, vilket är den vanligaste dödsorsaken för avokadoträd.

Vattna sparsamt och låt jorden torka något mellan vattningarna. Övervattning är värre än undervattning. Under växtsäsongen kan du ge svag gödsling var tredje vecka med balanserat gödsel.

Klipp av toppskottet när trädet når 15-20 centimeter höjd. Det får trädet att växa buskigare istället för långsamt och tunnt. En sådan växt ser mycket snyggare ut.

Frukt, miljö och praktiska frågor

Frukt utvecklas sällan inomhus i Sverige. Träden behöver specifik pollinering mellan han- och honblommor, plus ett varmt klimat. De växer dock vackert som bladverk och är dekorativa under många år.

Om du oroar dig för miljön: global avokadoodling använder enorma mängder vatten och orsakar skogsskövling. Hemodling löser inte problemet, men det minskar matavfall. Välj europeiska eller lokala avokador när du köper frukt för att minska transportutsläppen.

Varning för husdjursägare: löven och barken innehåller giftig persin. Håll trädet borta från katter och hundar.

Trädet växer snabbt de första åren, 30-60 centimeter årligen, men saktar sedan av. Det är robust och klarar många år med grundläggande skötsel. Egentligen dör trädet bara av rotröta från för mycket vatten eller temperaturer under minus två grader.